黒にんにくの通販を利用しよう!黒にんにくは食べやすくて栄養価が豊富な点が魅力的!
黒にんにくは通販でも人気の高い食品で、最近では黒にんにく専門店も増えているほどです。ただ、中には白いにんにくは食べたことがあっても、黒にんにくを食べたことがないという方もいるかもしれません。
生にんにくは特有のにおいや辛味があるので、そのまま食べるのは少し難しく感じることもありますが、黒にんにくであればそのまま食べることができるうえに、栄養価も非常に豊富です。こちらでは、黒にんにくと一般的なにんにくの違いについて、また黒にんにくの選び方についてご紹介いたします。
黒にんにくは青森産が人気!一般的なにんにくとの違いとは?
黒にんにくとにんにくは同じにんにくですが、いくつかの違いがあります。黒にんにくとは、にんにくを一定の温度で1ヶ月ほど熟成させたものです。つまり、黒にんにくの元となっているのが一般的なにんにくで、同じ食材を使っているということになります。
元々は白いにんにくですが、糖化と呼ばれる反応によって徐々に黒くなっていきます。こうして生まれたのが黒にんにくです。
栄養価の違い
にんにくは非常に栄養成分が豊富に含まれており、熟成発酵をさせることでさらに栄養価が高まります。黒にんにくは普通のにんにくと比べて栄養成分が豊富な点が大きな特徴です。
味の違い
また、普通のにんにくはそのまま食べるには少し辛みがあるので、炒めたり焼いたりすりおろしたりして食べるのが一般的です。黒にんにくはにんにく特有の辛味がほとんどなく、そのまま食べることも可能です。熟成によりドライフルーツのような甘味と食感が生まれるので、非常にフルーティーでおいしいです。
においの違い
黒にんにくは、普通のにんにくとは違ってほぼにおいがありません。なぜなら、にんにくから黒にんにくになる過程でにおいの成分が別の物質に変化しているからです。黒にんにくを食べてもあまり口臭を気にする必要はないでしょう。
通販の送料も事前にチェック!黒にんにくの上手な選び方とは?
黒にんにくを選ぶ際には以下のポイントをチェックしてください。
産地
黒にんにくを選ぶ際のポイントは産地です。黒にんにくは国産や外国産があり、中でも有名な産地は青森産です。青森産の黒にんにくは日本一の生産量を誇り、世界中で愛されています。
産地直送品かどうか
黒にんにくを購入する際は、その品質にもこだわりたいところです。しっかりと品質管理されているのが産地直送のメリットです。産地から直接配送してくれるので、鮮度や風味の面でも品質の高い商品を購入することが可能です。ただ、黒にんにくは加工食品であるため、鮮度にこだわっている野菜や果物といった食材とは違い、産地直送というワードが記載されていないこともあります。
使い勝手に合わせて選ぶ
せっかく黒にんにくを購入するのですから、健康のためにも無駄なく食べきりたいものです。残してしまうことがないように、黒にんにくをどう使用するのか購入前に考えてみることをおすすめします。まず普段使いで毎日食べるのであれば、バラになっているタイプを購入するとよいでしょう。丸ごとタイプよりも比較的安価で購入でき、手軽で食べやすいです。
鮮度にこだわるなら丸ごとタイプがおすすめです。また使用頻度が高い、その都度注文するのが面倒な方は定期購入がお得で便利でしょう。ギフトやお裾分けとして黒にんにくを利用するのなら、個包装のものがおすすめです。にんにく特有のにおいがないので、贈り物としても喜ばれます。お世話になっている方へのプレゼントとして黒にんにくを購入してみてはいかがでしょうか。
上記の他には送料がどのくらいかかるのかについてもチェックしましょう。店舗によっては送料無料のサービスを行っている場合もあります。黒にんにくを購入する際に毎回送料がかかるのは少しもったいないので、無料サービスをうまく活用してみてください。
黒にんにくで健康的な生活を実現しよう!青森産黒にんにくは田子ふぁーむ
栄養価が高い食材を摂取するというのは、簡単なようで難しいものです。生野菜を大量に食べるのも次第に飽きがきてしまうでしょう。そこでおすすめしたいのが、青森産の黒にんにくです。黒にんにくであれば、おいしいうえに栄養価も豊富です。
調理する必要もなくそのまま食べることができます。毎日の食卓に栄養価が高くておいしい黒にんにくをぜひ取り入れてみてください。田子ふぁーむでは、青森産黒にんにくを販売しております。2袋までならゆうパケットで送料無料のお届けが可能です。3袋以上もしくは他の商品と合わせて購入するという場合は、送料(300円)が発生いたします。非常にお買い求めやすくなっておりますので、ぜひご活用ください。